酱在《说文解字》中是这样解释的:“酱，醢也。从肉，从酉，酒以和酱也。”意思是“酱”字由肉、酉会意而成，表示用酒来拌和肉酱。可见酱从一开始就是和酒相关联的。古人把“酱”看作调味的主帅，孔子曰:“不得其酱不食。”直到今天，酱仍然是人们广泛使用的调味品，用“酱”这个字命名的酱香酒鼻祖——茅台也常被人们用于饮用和烹饪，备受瞩目。那么，茅台酒为什么被称为酱香酒呢?这要...
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8月24日，贵州省国资委印发《省国资委关于季克良等同志免职的通知》。文件显示，季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务。随后，该新闻刷遍酒业朋友圈，不少人表达了致敬之意。
季老在随后给媒体的回应中称，“此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因，是照顾我。如今，我已经快80岁了。”季克良称，未来主要在家...
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编者按:抗日战争是中国人民全民参战的一场反对帝国主义侵略的战争，也是中国人民取得彻底胜利的一场战争。在这场战争中，中华儿女英勇奋战，取得抗战最后胜利。
如今，时间定格在2010年，抗日战争在中国历史中翻读了65次。每一次的历史重温，让每一位流淌“华夏”血脉的子孙心潮澎湃;每一次翻读历史，抗日战士的伟岸身影让人肃然起敬。随着时间推移，许多抗日老战士已完成...
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盐津大峡谷生态旅游区由怀阳溶洞群及斑鸠岩峡谷风景区两部分构成。盐津大峡谷生态旅游区位于国酒之都仁怀市以南。整个景区内崇山峻岭跌荡起伏，石峰林之间多处断裂切割成峡谷崖壁，幽深险峻的自然景观遍布皆是，由于风化溶蚀景区内岩溶洞穴众多。盐津大峡谷生态旅游区由怀阳溶洞群及斑鸠岩峡谷风景区两部分构成。
怀阳溶洞群由许多旱洞、水洞组成，洞中有洞、洞洞相连。整个洞群...
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